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2008年3月30日 (日)

春の苦味

休日恒例の食材の買出しに出かけた。道すがら、あちこちの満開の桜を眺めて良い気分~♪

食材に季節感がなくなったとは言え、店先にも確実に春はやって来ていた。ふきのとう、たらの芽、ノビル、たけのこ。ふきのとうは少々お高かったが、ふき味噌にするために購入。たらの芽の天ぷらで一杯。いいねぇ~と買い物籠へ。たけのこはまだ高すぎるので断念(ケチ!)

春の苦味のある野菜、子どもの頃はおいしさがわからなかった。何時のころからかおいしいと感じ始め、今ではその苦味を早く味わいたいとさえ思うようになった。

今晩のメニューは、たらの芽の天ぷら。これにレンコンに明太子を挟んだものも揚げる予定。これはビールのコマーシャルでおいしそうに俳優がかぶりついていたので、どうしても食べたくなった。ビールは冷たく冷やしておこう。ふき味噌には吟醸酒かな?ベランダから眺められる、近所のお社の桜を見ながら一献。居ながらにしてお花見だ。

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